Ingredientes
500 gr de Ervilhas
2 Cebolas
1 Cenoura
750 mL de água
100 mL de leite de Côco
1 colher de chá de vinagre balsâmico
Sal qb
Azeite qb
Preparação
Cozer as ervilhas, cebola e cenoura na água durante 30 minutos. Reduzir a puré, envolver o leite de côco. Temperar com o vinagre, azeite e sal. Servir com croutons.
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