Ingredientes:
Filetes de Robalo
3 Colheres de sopa de Molho de Peixe
10 Colheres de Sopa de Azeite
1 Colher de Chá de Coentros em pó
1 Colher de Chá de Tomilho Seco
1 Colher de Sopa de Estragão fresco picado
Flor de sal qb
Presunto
Preparação:
Misturar o molho de peixe, azeite, coentro, tomilho e estragão até obter uma emulsão. Dispor o peixe num tabuleiro e cobrir com a emulsão. Colocar uma fatia de presunto por cima de cada filete. Levar ao forno durante 15 minutos as 180 ºC. Servir com salada.
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