Ingredientes:
Bifes de Frango
2 Ramos de Manjericão
75 gr de Pinhões
150 mL de Azeite
2 Dentes de Alho Picado
3 Colheres de Sopa de Queijo Parmesão Ralado
Presunto
Sal qb
Preparação:
Num moinho eléctrico colocar manjericão, pinhões, azeite, queijo e alho. Fazer uma pasta. temperar com sal. Barrar os bifes com o pesto e cobrir com presunto. Enrolar os bifes prendendo-os com palitos. Grelhar em lume médio durante aproximadamente 10 min. Remover os palitos e servir um espargos e tomate cherry salteados.
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