Ingredientes:
800 mL de Natas
1 lata de Leite Condensado
450 gr de Morangos
Sumo de limão
1 pacote de Gelatina neutra em Pó
6 folhas de Gelatina neutra vermelha
Preparação:
Bater as natas com o sumo de limão (meio limão) até ficarem bem firmes. Envolver o leite condensado. Dissolver a gelatina em pó em água a ferver e adicionar ao preparado anterior. Colocar metade da mistura numa forma de cinta e levar ao frigorifico para solidificar. Reduzir os morangos a polpa, e misturar as folhas de gelatina em água a ferver após terem sido demolhada em água fria. Envolver a polpa de mornago nas restantes natas. Após a primeira camada estar sólida fazer uma segunda camada com a mistura de natas e polpa de morango. Levar ao frigorifico para solidificar. Desenformar e servir com calda de morango.
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